Deosebit de benefice

Neutre

De evitat

Carne

miel, oaie, iepure, vanat

vita, bivol, ficat, fazan, curcan, vital

pui, gaini Cornwall, potarniche, costita, gasca, sunca, inima, porc, prepelita, rata

Alimente marine

cod, platica, macrou, biban oceanic, stiuca, sardine, pastrav marin, scrumbie, calcan, sturion, caviar

abalone, ton, crap, drac-de-mare, hering, pastrav, rechin, biban, calmar, peste spada, somon, peste cu carnea alba

ansoa, baracuda, beluga, biban cu branhii albastre, clean, scoici, crap, rac cu platosa, tipar, broaste, homar, midii, somon afumat, caracatita, stridii, biban de mare, creveti, melci, biban dungat

Uleiuri si grasimi

uleiul de masline favorizeaza digestia , celelalte uleiuri de susan, de floarea soarelui si porumb contin lectine daunatoare tractului digestiv

ulei din ficat de cod, ulei din seminte de in

ulei de porumb, ulei de seminte de bumbac, ulei de arahide, ulei de sofran, ulei de canola, ulei de susan, ulei de floarea soarelui

Produse lactate si oua

branza Cottage, branza Farmer, branza Feta, branza de capra, lapte de capra, mozzarella, branza Ricotta, iaurt, kefir

cazeina, branza Cheddar, branza Colby, branza cu smantana, branza de soia, lapte de soia=alternative hiperproteice excelente, Schweitzer, zer

branza americana, blue cheese, unt, lapte batut, camembert, inghetata, parmezan,branza de vaci, lapte integral

Nuci si seminte

un sunt recomandate, contin lectine care interfereaza cu productia de insulina

migdale si unt de migdale, nuci, castane

nuci de mahon, alune, pin, boabe de fistic, arahide, unt de arahide, unt de floarea soarelui, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, seminte de mac, unt de susan

Fasole

fasole mare, fasole Lima, fasole Navy

 fasole cu boabe late, fasole verde, fasole rosie,, fasole saltareata, fasole cataratoare, fasole alba, fasole nordica,fasole pastai

fasole aduke, fasole azuki, fasole neagra, fasole pinto

Cereale si paste fainoase

mei, tarate de ovaz, faina de ovaz, faina de orez, orez expandat, tarate de orez, secara alba

faina Graham, faina de secara alba, faina alba, paste fainoase cu spanac, orez, crema de orez, Familia, faina de cartofi, Granola, grape nuts

fulgi de porumb, faina de porumb, crema de grau, amarant, orz, hrisca, secara, , cereale combinate, grau decorticat, tarate de grau, germeni de grau, kasha de hrisca, faina de grau arnaut, faina de cus-cus, faina de orz, paste fainoase cu anghinare, Taipei soba

Produse de panificatie

paine de orez brun, mei, prajituri de orez

paine fara gluten, paine hiperproteica fara grau, lipie ideala,briose din tarate de ovaz, paine din faina de soia, paine de secara alba

covrigi din grau, briose din porumb, grau arnaut, paine poli-cerealiera,paine de secara 100%, fulgi de secara, briose din tarate de grau, paine din grau integral

Legume

sfecla, varza, morcovi, conopida, broccoli, verdeturi, vinete, nap, ciuperci, mustar, patrunjel, pastarnac, ardei, cartofi dulci, ingame toate tipurile

sparanghel, muguri de bambus, telina, asmatui, cicoare, castravete, ridiche, papadie, marar, andive, ghimber, chimen, usturoi, hrean, ciuperci abalone, ciuperci enoki, ciuperci Portobello, ciuperci tree oyster, ceapa, gulie praz, laptuci, cartofi albi si rosii, arpagic, alge, mazare, spanac, dovlecei, nap, castane de apa, macris

linte de casa, linte verde, linte rosie, mazare neagra, anghinare, avocado, porumb, dovleac, rosii, masline, ridichii, muguri de mung, tofu

Fructe

banane, fructe de merisor, ananas, papaya, struguri, prune de orice fel chiar uscate

mere, caise, mure, afine, cirese, coacaze, curmale, smochine, agrise, grapefruit, mandarine, kivi, stafide, lamai, mango, pepene, lubenita, piersici, pere, portocale, patlagina, prune, zmeura, capsune

nuci de cocos, curmale japoneze, rodii, rubarba, carambola

Sucuri si lichide

de varza, fructe de merisor, struguri, papaya, ananas

de mere, cidru de mere, prune uscate, caise, morcov, cirese negre, castravete, telina, grapefruit, portocala, suc de legume-din cele indicate

suc de rosii

Mirodenii

ardei rosu, curry, ghimber, hrean, patrunjel

agar, anason, busuioc, frunze de dafin, pere pergamute, sirop de orez brun, capere, chimen, nucsoara, roscove, asmatui, arpagic, ciocolata, cuisoare, coriandru, crema de tartru, chimion, marar, usturoi, miere, varec, sirop de artar, majoran, menta, melasa, mustar, nucsoara, oregano, boia de ardei, piper boabe, rozmarin, sofran, salvie, sare, cimbru, sos de soia, zahar, tarhon, vanilie, cidru din otet de mere, otet balsamic, otet din vin, otet alb, perisor

cuisoare englezesti, esenta de migdale, malt de orz, scortisoare, amidon de porumb, sirop de porumb, gelatina simpla, piper negru macinat, piper alb, Tapioca

Condimente

unt de mere, gem sau jeleu din fructele permise, mustar, maioneza, muraturi cu marar, muraturi dulci, condimente picante, condimente pentru salata, sos Worcestershire

Ketchup

Ceaiuri de plante

ceai de ghimber, ginseng, radacina de lemn dulce sub supravegherea medicala, patrunjel, menta, frunze de zmeura, macese, salvie

alfalfa, brusture, iarba-matei, ardei rosu, musetel, studenita, papadie, echinaceea, soc, ceai verde, paducel, voronic, menta, dud, iarba Sfantului Ion, ulm alunecos, frunze de capsuni, valeriana, verbina, mesteacan, scoarta de stejar alb, coada soricelului, stevie galbena

aloe , podbal, matasea porumbului, schinduf, gentiana, hamei, tei, lumanarica, trifoi rosu, rubarba, traista ciobanului (produce leucocitoza), gura lupului

Diverse bauturi

ceaiul verde

bere, cafea, ceai negru, vin

bauturi distilate, apa carbogasoasa, cola, sifon dietetic, alte tipuri de sifon